新北學校午餐 即日起有條件開放使用殺菌液蛋

新北學校午餐 即日起有條件開放使用殺菌液蛋

新北市教育局表示,即日起有條件開放學校午餐,可使用具CAS臺灣優良農產品標章的殺菌液蛋產品。圖/新北市教育局提供

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日前進口蛋引發食安疑慮,新北市教育局從今年9月20日起,暫緩使用液蛋產品。教育局表示,經與臺北、桃園及基隆共同討論,針對蛋品源頭流向、標示是否確保安全無虞評估後,宣佈即日起有條件開放學校午餐,可使用具CAS臺灣優良農產品標章的殺菌液蛋產品。

教育局指出,液蛋產品的製造業者,應依衛生福利部所訂「液蛋製造業者符合食品良好衛生規範準則指引」辦理。爲確保液蛋源頭流向、標示安全無虞,新北市衛生局加強針對液蛋製造業者的環境標示稽查及抽驗,並透過跨縣市及跨局處聯合稽查,落實把關機制。

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另外,食藥署提供近期針對全國液蛋製造業者及產品標示之查覈結果,確認液蛋製程及標示均已符合規範。

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教育局強調,學校午餐契約範本已明訂,蛋類應爲國產可溯源食材,應提供具「CAS臺灣優良農產品」標章、「產銷履歷農產品(TAP)」標章及可溯源標籤(QR Code)的產品,新北市也將進一步要求業者學校午餐確實使用具CAS標章的殺菌液蛋,並提醒學校落實食材驗收等作業,確認產地、效期等資訊無虞,每日菜單、食材皆應登載於教育部校園食材登錄平臺。

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考量學校12月份菜單均已開立,學校須修改菜單,廠商也須重新調度食材安排進貨,教育局表示,尊重各校和廠商協調更改菜單的程序,授權由各校午餐供應會討論決議,故實際使用液蛋食材時間仍依各校時程而定,約在12月中下旬。

新北市教育局表示,即日起有條件開放學校午餐,可使用具CAS臺灣優良農產品標章的殺菌液蛋產品。圖/新北市教育局提供

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北一女師指108課綱刪減文言文 課審委員還原6年前審議經過

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根據教育部資訊108課綱前99課綱設有30篇推薦古文,至108課綱剩下15篇,不少如醉翁亭記、蘭亭集序等均已不再名單中。聯合報資料照

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有教師批判高中課綱刪減文言文,不教明末清初文人顧炎武的「廉恥」。當初參與審議108課綱的課審大會委員說,文言比例經摺衝表決定案,15篇推薦選文是爲讓出版社編書有依據。

北一女中教師區桂芝日前在歷史教育新三自運動協會舉辦活動中發言,批判108課綱「去中國化」,大量刪減文言文,甚至刪掉明末清初思想家顧炎武的「廉恥」,讓學生不再有機會思考「士大夫之無恥是謂國恥」,批評108課綱是無恥課綱。區桂芝的發言影片在社羣網路引發討論。

在108課綱之前,普通高中國文的文言文比例爲45%到65%。108課綱最大變革是減少必修時數、增加選修,方便學生適性學習。

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在這樣的背景下,各科時數普遍被砍,國文科能教的課文數相應減少,課審會高中分組一度建議將文言比例降到30%以下,引發社會議論。最終在民國106年9月課審大會,經過2輪投票,才決議文言比例爲35%到45%。

當年經歷「文白之爭」的課審大會委員李雅菁接受中央社電訪表示,108課綱的特色是多元選修,強調素養導向,文白比例本不是太重要,即便全部都文言文,學生不願意學、沒興趣也不想懂,也無法達成教育目標。不過當時社會有很多不同聲音,經過一番折衝後,才以表決的方式敲定文言比例。

區桂芝所提的刪除顧炎武「廉恥」,是來自舊課綱原訂有30篇核心選文(廉恥爲其中之一),108課綱減少爲15篇推薦選文。根據教育部紀錄,考量選文要包含不同時代(每個時代3篇)、不同文類,因而有所取捨,當時被刪除的還包括「典論論文」、「岳陽樓記」等;臺灣文學則有2篇替換,由「臺灣通史序」、「裨海紀遊」,換成「鹿港乘桴記」、「畫菊自序」。

李雅菁提到,當時審議時,一度有委員認爲乾脆連15篇都不要列,讓出版社自行挑選。但多數委員認爲還是要有範文,免得大家亂挑、遍地開花。

至於15篇要選哪幾篇,李雅菁回憶,主要是尊重研修小組專家的意見,課審大會只是訂出大方向。例如技職重視技藝學習,選文要與普通高中有差異,像是「天工開物」就很適合技職。

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全國教師工會總聯合會(全教總)理事長侯俊良也擔任課審委員,他回憶,當時文白之爭吵了很久,最終比較能說服大家的論述,是迴歸108課綱的「素養」精神。課綱畢竟只是1個架構,教學現場仍保有一定彈性,教師如果覺得需要,也可多補充閱讀文本。

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侯俊良提到,15篇推薦選文的目的,是讓製作教材者有一些依據,沒有框死。畢竟要教導禮義廉恥等價值觀念,本就可從很多文章切入,沒有說一定要哪一篇。

1名不願具名的高中國文教師認爲,15篇選文主要是爲了升學考試有依據,學生精讀這15篇,至少能拿到一定的分數,否則每家出版社的課文都不一樣,學生會無所適從。

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這名教師也提到,每隔一段時間,就會有108課綱刪除哪些課文的討論出現,包括說課綱無廉恥,也包括說「唐宋八大家」都沒了。其實舊課綱的30篇核心古文,高中多半還是會提到,或發給補充教材,畢竟都是經典的文章,學生寫考古題時也經常碰到。

北一女教師指108課綱無恥 學團:不符合多數學生感受

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北一女中教師區桂芝指108課綱刪掉顧炎武的「廉恥」,讓學生不再有機會思考「士大夫之無恥是謂國恥」,批評108課綱是無恥課綱。示意圖/ingimage

有教師批判高中課綱刪減文言文,不教明末清初文人顧炎武的「廉恥」,因而是無恥課綱。長期關注課綱發展的學生團體EdYouth則認爲,這些批評不符合多數學生感受。

北一女中教師區桂芝日前在歷史教育新三自運動協會舉辦活動中發言,批判108課綱「去中國化」,大量刪減文言文,甚至刪掉明末清初思想家顧炎武的「廉恥」,讓學生不再有機會思考「士大夫之無恥是謂國恥」,批評108課綱是無恥課綱。

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區桂芝的發言影片在社羣網路引發熱烈討論。長期收集第一線學生對課綱意見的學生團體EdYouth今天發佈新聞稿,認爲影片及部分輿論對新課綱的理解有誤。

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EdYouth指出,學生品格的培養不侷限於國文領域課程,刪減古文不見得會直接影響學生道德發展,108課綱也建議將包含品德、性別、生涯規劃在內的19項重要議題融入課堂教學。

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EdYouth表示,108課綱於社會領域增加選修時數、列入社會科探究與實作爲加深加廣選修,就是希望學生能夠對社會有更多的關懷,並將這些關懷化爲實際行動。

EdYouth在蒐集學生意見的過程中,收到不少學生對「刪除文即等於道德操守降低」的直接連結感到疑惑。有人說,即便過去舊課綱納入「廉恥」一文,部分檯面上政治人物也並未展現道德高度。

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對於學生而言,新課綱國文科領域的困境,多在於「教學」與「考試」間的不平衡。例如2023年度EdYouth發表的108課綱觀察報告中,許多學生反映課綱刪減文言文比例,但學測並未有相對應的調整,許多人也反應學測國文命題難度每年不一,「考學測如同簽賭,除了考實力也仰賴當年度運氣」。

EdYouth呼籲,教育部與大考中心應着眼於教學與考試的一致性,積極處理學測試題穩定度不佳的問題。然而對於108課綱,EdYouth樂見教育部持續推動,並於其他學科領域推動素養教育。

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成大百年大榕樹植栽滿百年 秘密分身原來在「這裡」

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成大校園內著名的國泰大榕樹今年植栽剛好滿百年。圖/成大提供

成大著名的「國泰大榕」植栽到今年剛好滿百年,學校最近在臉書上發文紀念難得的日子,也期許老樹能再伴師生百年。

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成大光復校區內的「榕園」有12棵大榕樹,其中國泰大榕因爲樹型漂亮、像一把撐開的大傘,每每吸引許多遊客到訪、拍照,而著名的國泰企業集團的LOGO,據悉也是以這棵大榕樹爲發想,也讓大榕樹因此廣爲人知。

這棵榕樹是在1923年的4月21日,由當時日本裕仁皇太子、也就是後來即位的昭和天皇,來臺灣親手種下,到今年剛好滿百年,根據成大生命科學系老師過去的調查,種植時並非小樹苗,而是已有20年的樹,特別從日本鹿耳島送到臺灣種下,但是到目前爲止,這只是文獻上的資料,還沒有經過科學的研究驗證。

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成大前任總務長陳金雄表示,榕園在日治時期是臺灣步兵第二聯隊營舍所在地,爲當年大日本帝國國土最南方的陸軍基地,裕仁皇太子在大正12年1923年來臺巡視,4月21日當天先前往約在現今四草的臺灣製鹽株式會社,視查鹽田,之後再轉往步兵第二聯隊,種下這棵樹。

後來裕仁的兩個弟弟也曾陸續來臺,在這棵大榕樹的附近種榕樹,但比對照片等資料,確認兩棵樹都沒有活下來,榕園內現有老樹都是日治時期間補種。

國泰大榕樹樹立在當地看着物換星移,多年來也成爲成大重要地標之一,曾感染膠蟲病面臨死亡砍樹危機,1995年國泰捐贈100萬元成立護樹基金,以孳息養護大樹,讓大樹順利度過危險,2015年蘇迪勒颱風來襲,將大樹東側的另一棵老榕樹吹倒,一度傳出是國泰大榕,讓大家緊張了一番。

爲了避免老樹可能遭遇「不測」,校方後來利用種子培育了不少樹苗分贈各地,希望老樹DNA能傳承下去,並募得500萬元保護老樹,後來臺灣傳統基金會還在現任德仁天皇即位時,將裕仁皇太子親手種下老樹的樹苗送給日本,殖民象徵轉化爲臺日情誼。

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而很多人不知道的是國泰大榕也有「分身」,陳金雄表示,金門大學首任校長李金振原本就是從成大借調,金大與成大兩校關係密切,2010年成大將大榕樹培育的樹苗贈送給金大,也有傳承的意味,如今樹苗也在金大校園內茁壯成長。

從歷史照片可以看出,成大校園內的國泰大榕樹在大正12年1923年植下時,已是一棵不小的樹。圖/成大提供

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消防設備人員考試剩筆試 免專業訓練銜接職業管理新制

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考試院院會今天通過,消防設備人員考試免除專業訓練,未來只要筆試總成績及格,就能取得考試及格證書,溯及既往至今年6月,影響者共341人。聯合報系資料照

考試院院會今天通過,消防設備人員考試免除專業訓練,未來只要筆試總成績及格,就能取得考試及格證書,溯及既往至今年6月,影響者共341人。

考試院表示,過去想當消防設備人員,須先報考筆試,經錄取後再受專業訓練,期滿且成績及格,或具有內政部核發的消防實務經驗2年以上證明文件,才能取得考試及格證書。未來免除專業訓練,只剩筆試。

考試院指出,消防設備人員法今年6月21日公佈施行,由於消防人員設備人員法已經規定,需具2年實務經驗以確保能執行相關業務,因此現行考試程序中的專業訓練已非必要。

考試院表示,爲配合職業管理制度調整,採取較爲衡平且合理的考試程序,讓考試和職業管理制度相互銜接,因此今天院會通過修正考試規則相關規定,配合刪除考試程序中的專業訓練規定,同時廢止這項考試錄取人員訓練辦法。

考試院指出,新舊法規過渡期間受影響的有341人,將相關規定溯及自今年6月23日施行,免除其專業訓練,可以直接取得考試及格證書。

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大學省人事成本 學界憂勞作教育淪假學習、真壓榨

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大學以必修綁定勞作教育,教育團體認爲學生繳錢讀書不是來當打掃工,應予以廢除。示意圖,非當事人。聯合報系資料照

東海大學師生日前發起廢除勞作教育連署,學者指出,清潔工作應由學校提供外界就業機會並給予薪資給付,卻扭曲成以必修課綁定學生勞動,轉化爲非對價關係,形同節省人事成本的門路;教育團體也要求應禁止勞作教育,學生繳錢讀書不是來當打掃工。

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勞作教育在大專校院行之有年,包括龍華科大、高雄餐旅大學甚至中興大學仍設有勞作教育。綜觀多校勞作教育簡介和宗旨,多是希望培養學生愛校惜福文化,並透過勞動參與校園清潔和綠化。

但勞作教育概念近年備受質疑,臺大學生會亦曾發起課程改革,學生團體青民協副理事長何蔚慈談到,臺大服務學習必修曾包括打掃校內系館,當時便引起學生反彈,認爲「掃落葉當堆肥」沒有特別意義,經學生會倡議後課程有所轉變,學生可選擇做偏鄉服務不強制打掃。

何蔚慈談到,教育工作者多認爲打掃、爲環境負責可培養品德教育,但基本的品德和心態應於國民教育階段校園打掃中養成,大學教育的觀念應更進階,如從校園走出去服務偏鄉和弱勢族羣,更不應以學習之名將清潔事務轉嫁學生。

勞動專家、東華大學法律學系副教授張鑫隆表示,勞作教育安排學生掃落葉、掃廁所,並安排另一組人監督,其工作內涵本來應是學校提供勞工就業機會並給予薪資給付,卻透過必修課轉化成非對價關係,變成是學校節省人事成本的門路。

張鑫隆談到,若希望課程有教育意義、學生有服務羣衆的心裡,內涵應包括要求學生寫事前規劃,由學校提供交通資助,完成活動後再提出心得報告,透過計劃看出學生的學習心態,且出發點應是自願、自發尋找服務對象而非用學分綁定,否則將失去志工服務的精神。

私校工會理事長尤榮輝則認爲,學校以愛校或培養品格名義強迫學生勞動,形同以不當手法剝削勞力,對品德沒有幫助反而做了最壞的示範,也讓人聯想到共產黨的「勞改」。

尤榮輝認爲,如果真要培養志工服務精神,應以選修課讓學生出於志願,而非以零學分、畢業門檻強制勞作,讓學生覺得遭壓榨。應明文禁止勞作教育,「學生繳學費來讀書,怎麼會是淪爲打掃工。」

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113年起一般警察特考體測 立定跳遠可測2次

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警察示意圖。圖/Ingimage

考試院今天說,民國113年起一般警察特考修正四等消防警察類別應試科目、成績計算方式,各等類別體能測驗的立定跳遠項目測驗次數改爲以2次爲限。

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考試院發佈新聞稿指出,考試院會今天通過公務人員特種考試一般警察人員考試規則第6條、第11條及第5條附表二修正案,主要修正四等考試消防警察人員類別考試應試科目、成績計算方式,以及增訂各等類別體能測驗的立定跳遠項目測驗次數以2次爲限,並自民國113年1月1日起適用。

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考試院說,公務人員特種考試一般警察人員考試已經在今年1月12日修正立定跳遠及格標準爲男性200公分以上、女性145公分以上,同時修正跑走項目爲不分男女皆施測1200公尺跑走,訂於明年1月1日施行,藉以配合未來長達一年的集中教育訓練需求。

不過有應考人向考試院反映,現行立定跳遠項目規定測驗次數爲1次,受試者若有起跳時誤踩起跳線,或落地剎那重心不穩而向後傾倒等不自主疏誤,該次測驗的結果即屬無效。考試院表示,考量立定跳遠目的在於測量應考人下肢爆發力,爲免受試者因受試時一次性疏誤而未能表現其體能正常狀態,因此參考國內外相關項目賽事作法,增訂立定跳遠項目每一應考人以測驗2次爲限。

另外,考試院說,隨着近年全球氣候變遷與異常,消防救災態樣趨於複雜化,基於消防安全、專業以及現場應變的需求,此次也依職務核心職能調整應試科目,將四等考試消防警察人員類別普通科目,由3科調整爲2科,專業科目的消防與災害防救法規概要調整列考範圍,並依消防專業需求提升專業應試科目佔分比重。

考試院表示,希望調整後有利讓消防人員考試所需專業知能與實務工作契合,以確保消防救災救護的執勤安全。

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考試院指出,相關修正將自113年一般警察人員考試開始適用,考試預定於明年6月15日至16日舉行,歡迎有志者及早準備、踊躍報考。

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本文轉自:人民網-江西頻道

“鮮榨石斛汁具有益胃生津、養肝明目功能,值得品嚐!”近日,在江西省龍南市汶龍鎮裡陂村楓林驛基地,遊客在享受鄉村旅遊的同時,還能品嚐到當地特色石斛飲品。

位於535國道沿線的裡陂村,早些年因粗放式的稀土開採破壞了當地水體、山體等生態環境,村子曾一度處於地下無資源、地上無企業、村集體無收入狀態。爲改變這一現狀,當地在開展稀土礦點拆除整治、修復礦山提升生態功能基礎上,結合特有的溫度、溼度、光照適合鐵皮石斛生長的優勢,以種植有機仿野生鐵皮石斛產業爲主導,探索出一條“綠色新路”。

爲增強村集體產業可持續發展能力,裡陂村完善產業基地發展所需的道路、供水、用電等配套設施,並與龍南市經濟開發區規上企業達成合作,約定鐵皮石斛種植規模和保底收購價格,解決石斛種植技術和銷路難題。此外,創新建設石斛主題餐廳、野外宿營基地、萌寵樂園等,引進鴕鳥、美人椒、樹葡萄、太秋甜柿等特色產業。

今年4月份,當地統籌資金改善了G535至楓林驛基地道路。還引進和利大健康有限公司新開發150多畝活楓石斛種植基地,發展鴕鳥、長頸鹿、跑馬等動物產業,打造特色民宿等方式,推動農文旅融合發展。

第二批主題教育開展以來,聚焦“產業振興”,汶龍鎮將鐵皮石斛種植基地與鄉村振興有機結合,積極拓寬羣衆增收渠道。鼓勵首批13戶脫貧戶發展石斛種植“庭院經濟”,目前已完成基礎搭建和馴化苗種植。下一步,將繼續盆栽佈景,打造花園式“石斛庭院”,實現庭院“方寸之地”變成“創收之處”“幸福花園”。(葉波、曾洪萍)

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金門農工歷年來的人氣商品不少,校長劉湘金(左三)與前金門農工園藝科主任劉溪丁(右三)金門農工實習農場主任陳琮閔(左二)一起強力推薦學生實做商品。記者蔡家蓁/攝影

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金門農工職校在民國95年推出檸檬香茅茶包後,就穩坐金門校園商品的銷售冠軍,商品還賣到全國甚至國外去,一袋20包茶包從最早的一袋賣100元,到現在已漲了2次,賣到150元,但因爲標榜養生無添加,歷久不衰,至今仍是暢銷商品。

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前金門農工園藝科主任劉溪丁就透露,香茅茶是用香茅草和甜菊製成的,是完全自然的健康飲品,學校是利用實習課,讓學生把自己種植的農產研製爲商品,希望讓農科學生學習如何經營精緻農業,創造產品的附加價值,沒想到意外爆紅,後來又陸續推出迷迭香茶、洛神花茶、薰衣草茶等。

除了複方茶飲外,校方還有推出有機蘿蔔米、香辣蘿蔔乾、桑椹果醬、桔醬、XO醬、薄鹽酸白菜、桑椹酒、洛神酒、水果醋……,另有精油涼膏、壓花工藝品、原木鉛筆……等,讓外界看到學校的研發實力。

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金門農工校長劉湘金也說,希望鼓勵學生「從學中做、從做中學」,劉湘金提到,檸檬香茅茶包賣得最好的是10多年前,當時單賣檸檬香茅與酸白菜年收入就達150萬,學校還掛了將近一個月的紅布條狂賀,之後的銷售成績也不錯,有單月賣30萬,甚至也有單日賣10萬,收入最後都成校務基金,也有部分是學生的獎勵金。

金門農工實習農場主任陳琮閔指出,他曾跟學生說,這些特色課綱都是金門的驕傲,因爲得了獎後還能持續10多年,依然存在,就相當不容易,他說,配方與專利都還留在學校,沒有技轉出去,他也希望學生都能好好學,或許未來會出現多位小老闆。

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他也澄清,學生做這些,並不會排擠到上課時間,陳琮閔提到,他曾經測試過,只要找10個學生,只需花2小時,就可以製作500多包的香茅茶,其實就是掌握SOP,縮短製作過程。

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劉湘金也說,目前學校正在將農場進行大改造,未來還會成立行銷館,並尋思找旅行社合作,將遊客帶入這些手作課程,讓學校的軟食力被更多人看到!

金門農工校長劉湘金推薦他們學校製作的酸白菜,強調一年只限量做2千包,太晚買就沒了。記者蔡家蓁/攝影

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至善基金會今舉行第一屆校園族羣友善獎頒獎典禮,得獎者由左到右依序爲基隆八斗高級中學許文璋校長、至善基金會洪智傑執行長、至善基金會紀雅雲董事長、金山高中黃曉慧老師、花蓮女中季紅瑋老師、私立明道中學蔡明恆老師。圖/至善基金會提供

無線耳機好看又實用,誰還用有線耳機?7大關鍵評比,「這點」無線耳機難以超越!

爲鼓勵中學學校、老師爲少數族羣學生營造更友善的求學環境,至善基金會今舉辦「第一屆校園族羣友善獎頒獎典禮」,由高雄市立巴楠花部落國民中學、基隆市立八斗高級中學、國立鳳山高級中學獲團體獎,個人獎得主爲新竹縣立尖石國民中學校長彭清宏、國立花蓮女子高級中學組長季紅瑋、新北市立金山高級中學老師黃曉慧、私立明道中學老師蔡明恆。

前辈与后辈

至善基金會執行長洪智傑指出,原住民族兒童和少年在校園面對的歧視共4類型,一是刻板印象產生的不當言語、二是政府爲原住民制定的制度,如加分制度引起的歧視、三是在權力關係不對等的組織中,因偏見產生的歧視、四則是原住民族羣內的歧視。面對歧視,原民學生的社會支持網絡普遍不足、校園缺乏相關的歧視申訴管道和流程,因此易在人際交往、個人權益和族羣認同發展受挫。他呼籲,各明年總統大選各政黨候選人必須正視族羣歧視的問題和原民學生在校園的困境。

至善基金會今舉辦「臺灣原住民族兒少友善校園研討會」暨「第一屆校園族羣友善獎頒獎典禮」,在臺大社工系副教授Ciwang Teyra、臺灣師大地理學系兼原住民族研究發展中心副教授汪明輝、東華大學民族事務與發展學系副教授陳張培倫、立委伍麗華等多位原民議題專家學者及兒少代表推薦及評審下,選出在校園推動族羣友善環境、教育制度及教學等相關事項的學校及個人。

3名獲團體的分別是高雄市立巴楠花部落國民中學、基隆市立八斗高級中學、國立鳳山高級中學,4名個人獎包括新竹縣立尖石國民中學校長彭清宏、國立花蓮女子高級中學組長季紅瑋、新北市立金山高級中學老師黃曉慧、私立明道中學老師蔡明恆。

花蓮女中季紅瑋老師分享,她帶領女孩成立「UwaKaying」(以太魯閣族語與阿美族語的女孩命名)社團,培養族羣認同感,也協助校內教師發展與原住民族相關的課程與活動,讓非原民的同學認識不同族羣多元的樣貌,金山高中黃曉慧老師則連結原民議題的外師與校友進行全校性與課堂的演講,推廣原住民文化,同時也紀錄陪伴學生的成長過程,讓學生知道自己不孤單且得到支持。

洪智傑說,期待得獎者的表現能引領教育風潮,提高校園內各方對歧視行爲的覺察能力,和有智慧的迴應韌性,攜手一起打造尊重、包容且安全的社會環境,助力所有在臺灣成長的青少年得以建立對共同人性的歸屬感,成爲積極主動尊重多元文化的世界好公民。

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